よってこ「特注葱ラーメン」乙訓 向日町警察前
| 値段 | 葱特注800円(普通550円) | この内容なら値段も我慢 |
| 特長 | 店のこだわり秘伝 | 格別のスープ味 |
| 具類 | 白葱、葉葱、焦葱など多彩葱 | スープ味とあいまって絶妙 |
| 麺 | 少しちりちり麺 | かなり旨い |
| 焼豚 | 一切れ | 口の中でとろける感 |
| スープ | 豚骨ベース | 鶏足と香料野菜の出汁 |
| 総合評価 |     | 80点 |
ベストテン順位
さすがスープ味は自信ある
のか秘伝の味として前面に
おしだしている。クローゲン
の多い鶏足と香料野菜で
8時間煮炊き特別香料で癒合
したスープは格別物です。
見かけはどろっと濃厚なの
だか後口に残らないあっさり
感も同居しているが、とても
コクがあり最後の一滴まで
呑みほしてしまう旨さです
こだわりはスプーンの形からも
うかがえられます