ぐっち畑料理の極みは、平均３ケ月間かかり、ほとんど太陽と水と風と
大地だけの自然の力だけによる環境整備の自然畑で、もじとおり一から種を
撒き発芽させ育て今度はそれを苦節人生の中で舌と経験とアイデァで
自ら覚えた料理の産地直送オリジナルバージョンにあります
とれとれ新鮮素材がなによりの武器なのでありやす