薄味で食べても
美味しいのです
上からお茶をかけ
盛った濃い味で
お茶漬けも楽しめる
２段階になっています
大変美味しいのです
大根葉料理の行程も
３段階ある凝ったものです
料理に使うものは
一味唐辛子、チリメンジャコ
醤油、サラダ油、ゴマ油
味醂少々、などです
具体的なレシピは
左をクリックです
来訪お客さんと
おかんに作ってみました
１１月１７日
男の料理です。得意の大根葉料理のアレンジです
２つの味付けの違った大根葉料理を準備します
ちいさなお椀に、あったかご飯と薄味大根葉料理を混ぜて
詰め合わせ、それを皿にはじき出します。混ぜご飯のプリンみたいです
その上に濃い味の大根葉料理を盛ります
ぐっちの大根葉料理レシピ
